Jueves, 28 de Mayo del 2020
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Ensaladas

Ensalada Pascual

Ingredientes – Mini hojas varias – Tomates Perla deshidratados – Cebollinos Preparación 1. Lavamos las mini hojas y las ponemos en una fuente 2. Picamos los cebollinos 3. Ponemos los tomatitos deshidratados 4. Añadimos el aceite y el ajo que lleva el tarro utilizado para...

Ensalada de Noche Buena

INGREDIENTES: – 1 berenjena – 1 zapallito italiano – 1 tomate maduro – 1 cebolla – 1 pimiento rojo – 1 pimiento verde y/o amarillo – 1 huevo cocido PREPARACIÓN: 1. Asar en el horno los pimientos, la cebolla pelada, el tomate, la berenjena y el...

Ensalada de Reyes

Ingredientes: 1/4 kilo de zanahorias 1/4 kilo de vainitas 1/2 kilo de papas 1 frasco de palmito 1 lata de petit pois mediana 100g de jamón 100g de queso mozarela 2 manzanas. Aderezo: 1/2 taza de salsa de tomate kétchup 3 tomates sin piel y sin semillas y...

ENSALADA DE PAICHE

  Ingredientes. *Cuatrocientos gramos de filete de paiche fresco *Doscientos gramos de palmitos en rodajas *Un pimiento en juliana *Cuatro tomates pelados en juliana *Un pepinillo en juliana *Cincuenta gramos de aceituna *Un limón *Dos cucharadas de mayonesa *Una cucharada de salsa inglesa *Una hoja de lechuga *Sal y...

Ensaladas De Verano

  Ingredientes: Unas hojas de lechuga 1 tomate o 4 tomates cherrypalta  (aguacate) 2 rabanitos un pedazo de caigua crudaunas hojas de espinaca 1/2 cebolla Aceite sal,vinagre ajo en polvo. Preparación: Lave bien los ingredientes, trocee la lechuga, tomate, los rabanitos en láminas muy delgadas, la caigua córtela también...

ENSALADA DE PALTA

Ingredientes: 2 lechugasTaza de vinagre 2 choclos Una cucharadita de mostaza 100 gramos de queso fresco 2 paltas Sal, pimienta una pizca de ajo 6 tomates 1 taza de aceite. Preparación: Lo primero es lavar bien las verduras, tanto la lechuga como la palta; una vez cortada...

SOLTERO DE QUESO

  Ingredientes : ¼ k de cebolla ¼ k de tomate ½ k de queso fresco 3 choclos ½ k de aceitunas negras ½ k de habas verdes 1 rocoto Perejil  Orégano  Sal  Pimienta  Aceite  Vinagre Preparación: En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el...

ENSALADA DE HOLANTAO

  Ingredientes: 460 g holantao 4 tiras de tocino 4 tazas de lechuga, cortada en juliana ½ taza perejil picado ¼ taza ajonjolí ½ taza aceite 2 cucharadas jugo de limón 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de azúcar 1 diente de ajo triturado SalPimienta. Preparación: Esparcir el ajonjolí en una...

ENSALADA DE CHONTA

  Ingredientes : 2 chontas medianas  Jugo de 1 limón 2 cucharaditas de vinagre 6 tomates 6 cebollas 2 cucharaditas de aceite de oliva ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Preparación: Sacar el corazón de la chonta y separar la parte deshojable en tiras; al terminar...

ENSALADA MIXTA CON MANDARINA

  INGREDIENTES. • 1 lechuga verde lisa • 1 lechuga verde crespa • 3 mandarinas • 250 gr de arvejas • 50 gr frejoles amarillos • 25 gr de espárragos • Para hacer la vinagreta necesitamos: • ½ taza de jugo de mandarina • ½ taza de vino blanco • 2 cdas de estragón picado finamente • 2 cdas de...