Lunes, 1 de Junio del 2020
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Ensalada de pastas con hyerbas

23.03.12
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Ingredientes.

250 gr.Pasta
1Hoja de laurel
4Tomates maduro
2Tallos de célery, la parte blanca
1/4Pimentón rojo
1Zanahoria
50 gr Aceitunas negras
Hierbas frescas variadas: albahaca, romero y Orégano, 50 gr.
200 gr.Requesón
1 cda. Jugo de limón
3 cda.Leche descremada
1 cda.Salsa ketchup.

Preparación.

Cocinar la pasta en una olla grande en abundante agua con sal colocar una hoja de laurel, y comprobar que estén al denté luego colar y dejar reservado.
Luego pelar los tomates siempre quitándoles las semillas y proceder a cortar en gajos pequeños.
Empezar a picar el célery finalmente luego se continua con los pimentones como también la zanahoria y filetear las aceitunas negras.
Incorporar las verduras, también las hierbas a la pasta en una fuente honda y proceder a mezclar.
Luego mezclar el requesón, con el jugo de limón, también la leche descremada, luego la salsa de tomate y hacer una mezcla cremosa.
Aderezar la ensalada, servir fría y listo para comer.

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