Miercoles, 27 de Mayo del 2020
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Cóctel de algarrobina

08.09.11
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Ingredientes:

  • 1 3/4 de taza de pisco
  • 1/2 de taza de algarrobina (o jarabe de algarrobina)
  • 1 taza de leche evaporada
  • Azúcar (variante: usar 1 lata de leche condensada, en vez del azúcar y la leche evaporada)
  • 2 yemas de huevo
  • Canela molida
  • 16 cubos de hielo o más si se desean más suaves

Preparación:

Batir todos los ingredientes menos la canela en una licuadora. Empezar con el huevo y luego ir agregando: la leche evaporada, el jarabe de algarrobina, el pisco, y el azúcar al gusto (o la leche condensada). Agregar el hielo y seguir licuando. Verificar el sabor y agregar lo que al gusto le parezca necesario. Servir en copas pequeñas individuales como aperitivo y espolvorear encima con canela.

 

Comentarios (1)

7 julio 2014 | 10:18:05 pm
Es un deleite leer crf3nicas como estas y saber que los bnoues tragos nunca son mala compaf1ia, que sed lo son mas bien algunos de los mortales con los que tenemos que compartir este mundo.Saludos,Jorge
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