Ensalada de col
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INGREDIENTES:-
- – Una cabeza grande de repollo, picada fino
- – Una cebolla cortada en anillos
- – Dos zanahorias ralladas
- – Una cucharada de perejil picado fino
ADEREZO:
- – 1/2 taza de aceite vegetal
- – 1/2 taza de vinagre
- – 1/4 taza de azúcar granulada
- – Una cucharadita de mostaza preparada
- – Una cucharadita de sal
- – Una cucharadita de semillas de apio
PREPARACIÓN:
- En una cacerola de 5 tazas hervir los ingredientes del aderezo.
- Cocerlos a fuego lento por un minuto.
- Dejar que se enfríen, refrigerar por dos horas antes de servir.
- En una ensaladera mezclar las verduras y el perejil.
- Ponle el aderezo a la ensalada de coles.
- Servir.
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