Sabado, 28 de Noviembre del 2020
PerusoloPeru.com RSS síguenos en Facebook

Ensalada mediterránea

29.12.11
Enviar Imprimir
Escriba aquí el correo de la persona para compartir.

 

INGREDIENTES:

  • 01 bolsa de mix de lechugas
  • 01 cebolla blanca
  • ½ kg de garbanzos cocidos
  • 04 tomate pelados y cortados en cubos
  • 150 grs. de queso fresco cortados en dados
  • 100 grs. de aceitunas negras cortadas en tiritas
  • 08 corazones de alcachofas sancochas y cortadas en tiras
  • 02 cucharadas de vinagre.
  • sal, pimienta
  • 01 cucharada de mostaza
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 01 diente de ajo.

 

PREPARACIÓN:

lavar las lechugas y escurrirlas,  picar la cebolla en aros  poner en la licuadora: vinagre, sal, pimienta, mostaza, ajos e ir incorporando el aceite poco a poco, para obtener una emulsión mezclar todos los ingredientes e ir mezclando con la vinagreta, para que absorban el sabor.

Servir.

 

Participa con tu comentario
Nombre (Requerido)
Email (Requerido)
Página Web (Opcional)
Comentario
Escribe los 4 caracteres que ves en la imagen
Imagen CAPTCHA