Lomo a la mostaza.
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Ingredientes.
1 Kg. de filetes de lomo
3 cebolletas
1/2 vaso nata líquida
3 cucharadas de mostaza
Aceite de Oliva
1 cucharadita de consomé de carne
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo.
Preparación.
Marinamos los filetes de lomo con el orégano, el tomillo y el consomé.
Cortamos las cebolletas en rodajas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite, para que se doren ligeramente.
A continuación agregamos los filetes de lomo y dejamos que se sellen.
En un recipiente mezclamos la nata y la mostaza, y lo esparcimos sobre los filetes.
Dejamos que se cocinen hasta que la salsa este espesa, comprobamos el punto de sal y listo.
