Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza.
Ingredientes.
2 pechugas de pollo grandes
2 cucharadas de nata líquida
1/2 copa de vino blanco
1/2 cucharada de mostaza
1 vaso de caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta.
Preparación.
En una sartén grande, comenzaremos la preparación de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza, marcando bien las pechugas de forma que se doren bien por fuera y queden sin hacer por dentro.
Salpimentarlas y retirarlas.
En la misma sartén, ya sin las pechugas, echar la nata líquida, el chorrito de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne.
Hacer cocer todo a fuego lento unos 4 minutos o el tiempo necesario para que la salsa de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza comience a espesar.
Ahora es el momento de añadir las pechugas de pollo.
Mezclar bien y dejar cocer hasta que las pechugas se hagan por dentro.
Cuando las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza estén listas, es el momento de echar la mantequilla, dejar disolver y mezclar todo muy bien.
Servir.
